Cattabriga Effe 6B

Cattabriga Effe 6B to wyjątkowy, pionowy frezer do lodów gałkowych, który od ponad 90 lat stanowi symbol rzemieślniczego podejścia do produkcji gelato. Zaprojektowany w 1927 roku przez Otello Cattabrigę, Effe stał się legendą dzięki opatentowanemu systemowi „Stir+Stick”, który do dziś zapewnia doskonałą strukturę lodów i bezwysiłkową produkcję.

Model Effe 6B pozwala na przygotowanie lodów w otwartej wannie – użytkownik ma pełną kontrolę nad konsystencją, napowietrzeniem i temperaturą mieszanki, co umożliwia tworzenie produktów o unikalnym charakterze. Maszyna została zaprojektowana zgodnie z normami europejskimi, łącząc klasyczne podejście z nowoczesną technologią.

Najważniejsze zalety Cattabriga Effe 6B:

Tradycyjna pionowa konstrukcja – pełna widoczność i kontrola nad całym procesem produkcji.

System Stir+Stick – opatentowany system mieszania pozwalający uzyskać idealną teksturę lodów rzemieślniczych.

Łatwe czyszczenie i higiena – otwarty zbiornik ze stali nierdzewnej, bez trudno dostępnych elementów.

Uniwersalne zastosowanie – idealny do lodów gałkowych, sorbetów oraz produktów wymagających delikatnego napowietrzenia.

Wydajność – do 6 kg mieszanki na cykl (model 6B).

Kompaktowa konstrukcja – maszyna zmieści się nawet w niewielkiej pracowni lodziarskiej lub cukierni.

Zastosowanie

Dla rzemieślniczych lodziarni, które chcą oferować produkt najwyższej jakości i mieć pełną kontrolę nad procesem.

Dla cukierników i szefów kuchni, ceniących precyzję i możliwość eksperymentowania z recepturami.

Dla pasjonatów tradycji gelato, którzy chcą kontynuować włoskie dziedzictwo produkcji lodów.

Dlaczego warto wybrać Vegagastro?

Jesteśmy autoryzowanym dystrybutorem marki Cattabriga w Polsce.
Zapewniamy profesjonalne doradztwo, szkolenie z obsługi urządzenia oraz technologiczną opiekę posprzedażową.
Oferujemy możliwość prezentacji urządzenia i wsparcie w uruchomieniu produkcji.