Electro Freeze GEN-5099
Ciśnieniowy automat do lodów (2 smaki + ich mix), charakteryzujący się wydajnością 972 porcji na godzinę. Lodówka automatu mieści dwa pojemniki na mieszankę o pojemności 20,8 litrów każdy. Pojemność cylindrów, w których mieszanka jest zmrażana to 3,5 litrów każdy. Automat GEN-5099 posiada dwa kompresory.
Główne zalety
Virtual Quality Management System™ (VQM) – system monitorowania temperatury i konsystencji celem uzyskania idealnego smaku i jakości.
System Transferu Mieszanki – Mix Transfer System – opatentowany system zastosowany w urządzeniach Electro Freeze; pompa łatwa w montażu i demontażu, gwarantująca wysoką wydajność.
Automaty przeznaczone do produkcji ciągłej.
Elastyczność podłączenia bazy – możliwość podłączenia bazy do pomp bezpośrednio z worków lub z pojemników.
Samodomykające się wajchy – zapobiegają stratom produktu.
Produkt końcowy – wysoka jakość loda; kremowy, gładki i opłacalny.
Świder – specjalnie zaprojektowany świder zdolny pracować w niskich temperaturach, wpływający na wysoką jakość produktu i wydajność automatu.
Konserwacja nocna – daje możliwość pozostawienia mieszanki w maszynie po zakończonym dniu pracy; redukuje koszt związany z poborem energii elektrycznej.
Doświadczenie – Electro Freeze produkuje wysokiej jakości automaty do lodów od 1929roku.
Multifunkcyjny wyświetlacz LED – z opcją do ustawień menadżerskich, wspiera zarządzanie automatem.
Elastyczność produktów – możliwość produkcji lodów włoskich, świderków, sorbetów lub jogurtu mrożonego.
Zabezpieczenia – automaty Electro Freeze wyposażone są w szereg zabezpieczeń, które w krytycznym momencie wyłączą urządzenie chroniąc przed awarią.
Galeria zdjęć
Specyfikacja
Wymiary [sz-gł-wys]
61 cm - 76 cm - 166 cm
Waga
296 kg
Moc
6,12 kW
Zasilanie
400 V- 50 Hz - 3 F
Pojemność zbiornika
2x20,8 litra
Smaki
2+mix
Chłodzenie
woda/powietrze