Maszyna wielofunkcyjna do lodów gałkowych Cattabriga Baby Chef
Główne zalety
Podwójna pokrywa
Podwójna pokrywa jest łatwa w montażu i czyszczeniu. Pomaga szybko przejść z trybu lody na tryb cukierniczy i gastronomiczny. Dzięki kominowi, pokrywka Pasticceria umożliwia dodawanie składników do cylindra podczas pracy urządzenia.
Świder (falownik)
Dzięki 15 prędkościom łatwiej jest zarządzać produktami na ciepło i na zimno. Pozwala zaoszczędzić do 30% zużycia energii elektrycznej.
Łopatka
Łopatka ze wspornikiem pierścieniowym sprawia, że wyciąganie produktu jest prostsze, wygodniejsze i bardziej higieniczne.
Ciasto parzone
Gastronomia Pionowy wsad pozwala na kontrolę ciasta, a dzięki pokrywce cukierniczej możliwe jest dodawanie składników podczas pieczenia. Ekstrakcja odbywa się przez cylinder, dzięki czemu może być szybka i afektywna.
Granita o smaku kawy
Dzięki wynalezionym trzepaczkom, operator może przygotować autentyczną ciemną granitę kawową bez jej spieniania. Podobnie jak w przypadku cyklu gelato, granita może być przechowywana w maszynie.
Gastronomia
Dzięki możliwości zmiany temperatury, prędkości i tempa ubijania, Babychef pozwala na przygotowanie wielu dań gastronomicznych.
Dodatkowo
Galeria zdjęć
