Coldelite VARIO 12 ICONA CHEF HYBRID to zaawansowana maszyna typu combo dla profesjonalnych lodziarni, cukierni i zakładów gastronomicznych, które potrzebują dużej wydajności i pełnej elastyczności produkcyjnej. To połączenie pasteryzatora i frezera w jednym urządzeniu, wzbogacone o trzeci inwerter i nowy system ekstrakcji mieszanki – z myślą o produkcji lodów, kremów, mas cukierniczych i infuzji.
Maszyna została opracowana z okazji 30-lecia serii Compacta. Wyposażona jest w system VariO, nową konstrukcję drzwi z tłokiem ekstrakcyjnym oraz intuicyjne sterowanie Icona. Dzięki zdalnemu systemowi DIALOG i aplikacji M2M użytkownik może zarządzać maszyną, monitorować produkcję i otrzymywać alerty serwisowe w czasie rzeczywistym.
Dla kogo jest VARIO 12 ICONA CHEF HYBRID?
Dla dużych lodziarni i zakładów produkcyjnych – wysoka wydajność (do 120 l/h), niezawodność i ciągła praca.
Dla cukierników i szefów kuchni – pełna kontrola nad konsystencją i strukturą produktów cukierniczych i lodowych.
Dla firm poszukujących wszechstronnego urządzenia – produkcja w jednej kompaktowej maszynie bez potrzeby przeładunku.
Vegagastro – kompleksowe wsparcie na każdym etapie
Jako autoryzowany partner Coldelite w Polsce zapewniamy nie tylko sprzęt, ale też kompleksowe doradztwo, szkolenia, elastyczne formy finansowania i profesjonalny serwis. Pomagamy wdrożyć produkcję w pełnym zakresie – od doboru modelu, przez montaż, aż po uruchomienie.
Skontaktuj się z nami, by dowiedzieć się, jak Coldelite VARIO 12 ICONA CHEF HYBRID może usprawnić Twoją produkcję i zwiększyć rentowność biznesu.
Główne zalety
Trzeci inwerter na świdrze pasteryzatora
Intuicyjny ekran dotykowy LCD
Nowa wylewka pasteryzatora - bezpośredni transfer z pasteryzatora do frezera z możliwością ekstrakcji na zewnątrz
Półka boczna do bocznej ekstrakcji mieszanki z pasteryzatora
Ekstrakcja SMART - Ta konfiguracja pozwala ustawić liczbę kuwet z lodami do ekstrakcji. Vario Icona będzie następnie zmieniać prędkość, aby umożliwić zmianę kuwet, ostrzegając sygnałami dźwiękowymi.
Stalowy prysznic ułatwiający mycie urządzenia
Nowe drzwi próżniowe
Nowe okienko wydawki
Dwa Inwertery: na kompresorze – dostosowuje moc mrożenia do ilości mieszanki i na świdrze
Ekran dotykowy LCD z systemem Icona – szybki dostęp do przepisów, historii produkcji, preferencji i alertów.
Trzeci inwerter – umożliwia regulację prędkości mieszania w pasteryzatorze, co daje pełną swobodę przy tworzeniu różnych mas cukierniczych i mieszankach specjalnych.
Nowe drzwi z tłokiem ekstrakcyjnym – umożliwiają wygodne dozowanie mieszanki z górnego zbiornika na bok lub do dolnego cylindra.
System VariO – dopasowuje prędkość i moc chłodzenia do rodzaju i ilości mieszanki, optymalizując zużycie energii i czas pracy.
Mieszadła All-in-One – łatwe przełączanie się między trybem lodziarskim a cukierniczym, bez konieczności zmiany urządzenia.
Funkcja SMART ekstrakcji – automatyczne dozowanie lodów z sygnałem ostrzegawczym przy zmianie kuwet.
System DIALOG + M2M – zdalna diagnostyka, aktualizacje, instrukcje i szybki kontakt z serwisem.
Niższe zużycie energii i wody – nawet o 30% w porównaniu do starszych modeli.
