Maszyna do lodów gałkowych frezer i pasteryzator Coldelite Vario 8 Icona Chef HY

Maszyna do lodów i cukiernictwa | Coldelite VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID – frezer i pasteryzator 2w1

Zalety Galeria Specyfikacja Pliki Dodaj notatkę

Coldelite VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID to wielofunkcyjna maszyna typu combo, która łączy proces pasteryzacji i mrożenia w jednym urządzeniu, dedykowanym nie tylko lodziarniom, ale również nowoczesnym cukierniom i kuchniom kreatywnym. Pozwala produkować lody gałkowe, sorbety, kremy cukiernicze i infuzje – z precyzją, powtarzalnością i pełną kontrolą.

Urządzenie powstało z okazji 30-lecia kultowej Compacty i wyposażono je w nowy system VariO, trzeci inwerter oraz inteligentny interfejs ICONA. Dzięki dotykowemu ekranowi LCD oraz zintegrowanej aplikacji M2M użytkownik może w prosty sposób zarządzać całym cyklem produkcji, personalizować przepisy i kontrolować urządzenie zdalnie.

Dla kogo jest VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID?

Dla kreatywnych szefów kuchni i cukierników – jeden system do lodów, kremów i ciast.
Dla nowoczesnych lodziarni – większa elastyczność, możliwość pracy na różnych recepturach i teksturach.
Dla zakładów, które chcą zoptymalizować przestrzeń – pasteryzator i frezer w jednej, kompaktowej maszynie.

Vegagastro – wsparcie technologiczne od A do Z

Kupując VARIO 8 ICONA CHEF HYBRID w Vegagastro, otrzymujesz nie tylko zaawansowane urządzenie, ale też pełne zaplecze: doradztwo, szkolenia technologiczne, elastyczne finansowanie oraz autoryzowany serwis. Pomagamy wdrożyć produkcję od podstaw lub zoptymalizować procesy w rozwiniętych zakładach.

Skontaktuj się z nami, aby poznać możliwości maszyny i otrzymać indywidualną ofertę dopasowaną do Twojej działalności.

Główne zalety

Ekran dotykowy LCD z systemem Icona – intuicyjna obsługa, szybki dostęp do przepisów, preferencji i ustawień użytkownika.

Trzeci inwerter (w pasteryzatorze) – umożliwia zmianę prędkości ubijania, co daje elastyczność pracy z różnymi mieszankami (w tym cukierniczymi).

Nowe drzwi z obrotowym tłokiem – umożliwiają ekstrakcję na bok, bezpośrednio z górnego zbiornika. Ułatwia to porcjowanie i pracę z ciastami oraz gęstymi masami.

System VariO (podwójny inwerter) – automatycznie dopasowuje moc mrożenia i prędkość świdra do typu i ilości mieszanki.

Funkcja SMART ekstrakcji – kontroluje prędkość dozowania lodów, dostosowując ją do liczby kuwet i ostrzegając sygnałami.

Nowy układ mieszadeł All-in-One – możliwość szybkiego przełączenia się między trybem gelato a cukierniczym (scrapers „slide-in”).

System DIALOG i aplikacja M2M – zdalny monitoring maszyny, zdalna diagnostyka, dostęp do instrukcji i aktualizacji.

Oszczędność energii i wody – do 30% mniejsze zużycie w porównaniu z maszynami poprzednich generacji.