Coldelite VARIO 12 ICONA CHEF to wielofunkcyjna maszyna typu combo, która łączy funkcje frezera, pasteryzatora i urządzenia cukierniczego w jednym kompaktowym rozwiązaniu. To idealny wybór dla szefów kuchni, cukierników oraz profesjonalnych lodziarzy, którzy chcą rozszerzyć zakres produkcji o kremy, masy cukiernicze, semifreddo i inne desery.
Stworzona z okazji 30-lecia kultowej serii Compacta, maszyna ICONA CHEF bazuje na doświadczeniu włoskich mistrzów rzemiosła i została wyposażona w trzy niezależne inwertery, nową konstrukcję drzwi z obrotowym tłokiem oraz intuicyjny system sterowania ICONA. Pozwala to osiągnąć pełną kontrolę nad procesem produkcji, niezależnie od gęstości mieszanki czy jej przeznaczenia.
Dla kogo jest Coldelite VARIO 12 ICONA CHEF?
Dla zaawansowanych lodziarni i cukierni – które chcą produkować szeroką gamę wyrobów z pełną kontrolą nad procesem.
Dla kucharzy i cukierników premium – którzy potrzebują urządzenia elastycznego, wydajnego i zaprojektowanego z myślą o pracy kreatywnej.
Dla zakładów rzemieślniczych – które chcą zautomatyzować i ustandaryzować produkcję, oszczędzając miejsce i czas.
Vegagastro – technologia, know-how i wsparcie bez kompromisów
Jako oficjalny partner marki Coldelite w Polsce oferujemy nie tylko maszyny, ale też wiedzę, doradztwo i kompleksowe wdrożenie. Pomagamy dobrać właściwe rozwiązania technologiczne, prowadzimy szkolenia, oferujemy serwis i opcje finansowania dostosowane do skali Twojej działalności.
Skontaktuj się z nami, aby otrzymać ofertę na Coldelite VARIO 12 ICONA CHEF i poznać jego możliwości w działaniu.
Główne zalety
Trzeci inwerter na świdrze pasteryzatora
Intuicyjny ekran dotykowy LCD
Nowa wylewka pasteryzatora - bezpośredni transfer z pasteryzatora do frezera z możliwością ekstrakcji na zewnątrz
Półka boczna do bocznej ekstrakcji mieszanki z pasteryzatora
Ekstrakcja SMART - Ta konfiguracja pozwala ustawić liczbę kuwet z lodami do ekstrakcji. Vario Icona będzie następnie zmieniać prędkość, aby umożliwić zmianę kuwet, ostrzegając sygnałami dźwiękowymi.
Stalowy prysznic ułatwiający mycie urządzenia
Nowe drzwi próżniowe
Nowe okienko wydawki
Dwa Inwertery: na kompresorze – dostosowuje moc mrożenia do ilości mieszanki i na świdrze
Urządzenie 3w1 – frezer, pasteryzator i maszyna cukiernicza w jednej obudowie, idealne do lodów, ciast, kremów i infuzji.
System VariO (podwójny inwerter) – dostosowuje moc chłodzenia i prędkość świdra do typu mieszanki, oszczędzając czas i energię.
Trzeci inwerter w zbiorniku pasteryzującym – pozwala zmieniać prędkość ubijania, co daje elastyczność przy pracy z masami cukierniczymi.
Nowe drzwi z obrotowym tłokiem – umożliwiają ekstrakcję mieszanki na boki lub przekierowanie jej bezpośrednio do cylindra frezującego.
Ekran dotykowy ICONA – intuicyjne zarządzanie cyklem produkcji, dostęp do zapisanych przepisów, ustawień i powiadomień.
Ekstrakcja SMART – system automatycznie dostosowuje prędkość dozowania do liczby kuwet i ostrzega sygnałem dźwiękowym.
System All-in-One – dwa typy mieszadeł (do lodów i do ciast), które można wymieniać bez użycia narzędzi dzięki systemowi „slide-in”.
REVO – izolowane drzwi przednie – opatentowana konstrukcja ułatwiająca załadunek i poprawiająca czas mrożenia.
Dysza prysznicowa, stalowe skrobaki, ergonomiczna półka – zaprojektowane z myślą o intensywnej i higienicznej pracy.
System DIALOG z aplikacją M2M – zdalna diagnostyka, instrukcje, aktualizacje i kontakt z serwisem bezpośrednio z panelu maszyny.
