Cattabriga PSK 185 PRO

Zalety Galeria Inne warianty Specyfikacja Pliki Dodaj notatkę

Cattabriga PSK 185 Pro to wysokowydajny, elektroniczny pasteryzator do lodów, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających lodziarni, zakładów cukierniczych i producentów lodów rzemieślniczych. Zaprojektowany z myślą o intensywnej produkcji, umożliwia pasteryzację zarówno małych, jak i dużych wsadów w rekordowo krótkim czasie, bez kompromisów jakościowych.

Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom – takim jak system DIALOG zdalnego sterowania cyklem pasteryzacji, emulsyfikator o wysokiej prędkości i innowacyjna technologia trójstopniowego podgrzewania – PSK 185 Pro gwarantuje maksymalną efektywność i oszczędność mediów.

Główne zalety Cattabriga PSK 185 Pro

Zakres wsadu 55–170 litrów – idealny zarówno dla małych partii, jak i dużej, ciągłej produkcji.

Zaawansowany emulsyfikator – integracja z mieszadłem zapewnia perfekcyjną gładkość i jednorodność mieszanki.

Automatyczne dopasowanie pracy mieszadła – czujnik poziomu zalewu reguluje prędkość w zależności od ilości produktu.

Wgrany program EKO – inteligentny tryb pracy pozwalający zmniejszyć zużycie energii elektrycznej nawet o 30%, bez wpływu na jakość procesu pasteryzacji.

Nowy tłok spustu – umożliwia higieniczne czyszczenie nawet przy pełnym zbiorniku, bez ryzyka rozlania.

Przezroczysta pokrywa – ułatwia obserwację procesu i jest łatwa w demontażu.

Stalowa siatka ochronna – umożliwia dodawanie składników nawet w trakcie podgrzewania.

Niskie zużycie energii i wody – dzięki podwójnemu, trójstopniowemu systemowi ogrzewania.

Zdalne zarządzanie (Dialog + App M2M) – sterowanie i monitoring procesu pasteryzacji online.

Zastosowanie

Lodziarnie rzemieślnicze produkujące własne mieszanki.

Zakłady cukiernicze i mleczarskie potrzebujące precyzyjnej pasteryzacji.

Produkcja wysokiej jakości baz mlecznych i owocowych do lodów gałkowych i soft.

Dlaczego warto wybrać VegaGastro?

Jako autoryzowany dystrybutor marki Cattabriga w Polsce oferujemy nie tylko sprzedaż, ale kompleksowe wsparcie: doradztwo technologiczne, serwis, szkolenia i prezentacje maszyn. Wspieramy rozwój Twojego biznesu lodziarskiego od A do Z.

Główne zalety

Nowy emulsyfikator
Emulsyfikator o wysokiej prędkości rozbija cząsteczki tłuszczu i innych części stałych, dzięki czemu mieszanka uzyskuje niespotykaną gładkość i jednorodność.

Nowa pokrywa
Nowa wzmocniona pokrywa jest przezroczysta i łatwa do całkowitego rozłożenia.

Siatka
Wykonana ze stali nierdzewnej, pozwala na dodawanie składników stałych nawet w fazie podgrzewania, bez zatrzymywania mieszania.

Nowy tłok
Regulowany tłok wyposażony w uchwyt, jest wyjmowany i łatwy do czyszczenia nawet przy pełnym zbiorniku.

Nowy emulsyfikator
Nowy emulsyfikator, zintegrowany z mieszadłem i czujnikiem poziomu mieszanki, skraca czas pasteryzacji do minimum.

Dzięki czujnikowi poziomu zalewu prędkość mieszadła i emulsyfikatora są automatycznie dostosowywane do ilości mieszanki w zbiorniku. W ten sposób zarówno minimalny jak i maksymalny zalew są pasteryzowane z tą samą, najlepszą wydajnością.